De Week zonder Vlees voor sporters
Deze week is de Week zonder Vlees. Minder vlees eten is goed voor het milieu, maar is het ook goed voor de sporter. Daarom stelden we een aantal vragen aan sportdiëtist Gregory Hirschfeld en zijn stagiair Dylan Snelders: Klopt het dat vlees wordt gezien als een belangrijke vorm van eiwitten voor een sporter? En waarom…