Koolhydraten

Koolhydraatinname bij jonge voetballers

De voedingsstoffen die als meest essentiële brandstof gezien worden bij voetbal zijn koolhydraten. Binnen de voetballerij is er steeds meer consensus over het belang van koolhydraatinname. Koolhydraten leveren namelijk energie om voetbalspecifieke handelingen vol te kunnen houden. Tijdens mijn studie heb ik onderzoek gedaan in hoeverre de koolhydraatinname en de timing hiervan bij jeugdvoetballers van…

Koolhydraten: de mythe ontrafeld!

Koolhydraten blijven een interessant onderwerp om over te discussiëren. Over het algemeen heeft dit onderwerp nog een negatieve lading. Steeds vaker kom ik tegen dat sporters minder koolhydraten eten met als doel hun lichaam te leren vetten te gebruiken als brandstof tijdens inspanning. Men denkt dat je door het schrappen van koolhydraten vet gaat verbranden.…
Menu