Koolhydraatinname bij jonge voetballers
De voedingsstoffen die als meest essentiële brandstof gezien worden bij voetbal zijn koolhydraten. Binnen de voetballerij is er steeds meer consensus over het belang van koolhydraatinname. Koolhydraten leveren namelijk energie om voetbalspecifieke handelingen vol te kunnen houden. Tijdens mijn studie heb ik onderzoek gedaan in hoeverre de koolhydraatinname en de timing hiervan bij jeugdvoetballers van…